Применение дрожжей в маслоделии

Сохранено в:
Шифр документа: АНД288302,
Вид документа: Книги
Автор: Блок, Г. Г.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1957
Физические характеристики: 30 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Новое в науке и технике мясной и молочной пром-сти
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37515070000
005 20070830180917.0
010 # # $d 50 к. 
021 # # $a RU  $b [57-12399] 
100 # # $a 20070830d1957 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Применение дрожжей в маслоделии 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1957 
215 # # $a 30 с.  $c илл.  $d 22 см 
225 2 # $a Новое в науке и технике мясной и молочной пром-сти  $f М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации 
300 # # $a Перед загл. авт.: Г. Г. Блок, В. М. Богданов, С. Г. Геймберг 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Дрожжи - Культуры 
610 0 # $a Масло сливочное - Плесневение 
700 # 1 $a Блок  $b Г. Г.  $g Герман Германович 
701 # 1 $a Богданов  $b В. М.  $g Вячеслав Михайлович 
701 # 1 $a Геймберг  $b С. Г. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070830  $g psbo