Разработка интенсивной технологии концентрата квасного сусла с применением биокатализаторов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.07) / Моск. технолог. ин-т пищевой пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 39071/87СК,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Берестень, Н. Ф.
Опубликовано: М. , 1987
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
39071/87СК ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:68 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал