Проектирование предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для вузов по спец. 1011 «Технология и орг. обществ. питания» и 1729 «Экономика торговли» (специализация «Экономика обществ. питания»)]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бердичевский, В. Х. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | Киев : Выща шк. , 1988 |
| Физические характеристики: |
206, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||