Методика определения аммиака в сыре / А. П. Белоусов. О работе мешалки пастеризатора типа "Астра" / Е. И. Осминин. Исследование жировых шариков в процессах, предшествующих сбиванию масла / М. М. Казанский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Белоусов, А. П. (1900—1989) |
| Опубликовано: | Вологда : Вологодский молочнохозяйственный институт , 1929 |
| Физические характеристики: |
79 с. : черт., диагр. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Вологодского молочнохозяйственного института
бюллетени № 78, 79, 80 |