Влияние усушки на быстрозамороженные продукты в процессе холодильной обработки, весовые потери быстрозамороженных продуктов: (Венгрия) / НИИ лаборатория холод. пром-сти Венгрии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Беке, Г. |
| Опубликовано: | [Б. м.] , 1970 |
| Физические характеристики: |
10 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr37102150000 | ||
| 005 | 20070830145237.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [70-63954] |
| 100 | # | # | $a 20070830d1970 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние усушки на быстрозамороженные продукты в процессе холодильной обработки, весовые потери быстрозамороженных продуктов $e (Венгрия) $f НИИ лаборатория холод. пром-сти Венгрии |
| 210 | # | # | $a [Б. м.] $d 1970 |
| 215 | # | # | $a 10 с. |
| 345 | # | # | $9 300 экз. |
| 675 | # | # | $a 664.8.037.1 |
| 700 | # | 1 | $a Беке $b Г. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070830 $g psbo |