Влияние усушки на быстрозамороженные продукты в процессе холодильной обработки, весовые потери быстрозамороженных продуктов: (Венгрия) / НИИ лаборатория холод. пром-сти Венгрии

Сохранено в:
Шифр документа: АНД679210,
Вид документа: Книги
Автор: Беке, Г.
Опубликовано: [Б. м.] , 1970
Физические характеристики: 10 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АНД679210 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:1:5:139 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал