Влияние усушки на быстрозамороженные продукты в процессе холодильной обработки, весовые потери быстрозамороженных продуктов: (Венгрия) / НИИ лаборатория холод. пром-сти Венгрии
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Беке, Г. |
Опубликовано: | [Б. м.] , 1970 |
Физические характеристики: |
10 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|