Влияние усушки на быстрозамороженные продукты в процессе холодильной обработки, весовые потери быстрозамороженных продуктов: (Венгрия) / НИИ лаборатория холод. пром-сти Венгрии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Беке, Г. |
| Опубликовано: | [Б. м.] , 1970 |
| Физические характеристики: |
10 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||