Влияние различных методов посола на содержание витаминов группы "В" в копченостях: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (18.15) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бахмуткина, З. С. |
| Опубликовано: | Л. , 1972 |
| Физические характеристики: |
17 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||