|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr36838720000 |
| 005 |
20070828150356.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 65 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [77-10797]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070828d1977 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология производства продуктов общественного питания
$e [Учебник для торг.-экон. вузов по специальности «Экономика обществ. питания»]
$f В. С. Баранов
|
| 205 |
# |
# |
$a 2-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1977
|
| 215 |
# |
# |
$a 231 с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Список лит.: с. 228 (20 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 125000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарное производство - Учебники и пособия
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.5(075.8)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Баранов
$b В. С.
$g Владимир Сергеевич
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070828
$g psbo
|
