|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr36838670000 |
| 005 |
20180719152638.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 45 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [88-278]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070828d1987 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Основы технологии продукции общественного питания
$e [Учеб. для вузов по спец. 1729 и 1737]
|
| 205 |
# |
# |
$a 4-е изд., перераб.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1987
|
| 215 |
# |
# |
$a 205, [1] с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Загл. 3-го изд.: Технология производства продукции общественного питания
|
| 345 |
# |
# |
$9 40000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарное производство - Учебники и пособия
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.5(075.8)
|
| 686 |
# |
# |
$a 36.99я73
$2 rubbk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Баранов
$b В. С.
$g Владимир Сергеевич
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070828
$g psbo
|
