Организация производства в предприятиях общественного питания: Допущено ГУУЗ НКТ СССР в качестве учеб.-практ. пособия для курс. сети системы обществ. питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Байков, О. А. |
| Издание: | Изд. 2, доп. |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат. , 1939 |
| Физические характеристики: |
264 с. : илл. и черт. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||