Технология колбас и мясокопченостей: Утв. Гл. упр. мяс. пром-сти Наркоммясомолпрома СССР в качестве учебника для школ ФЗУ
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бабин, Г. В. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Мск. , 1941 |
| Физические характеристики: |
132 с. : илл. и черт. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||