Термические свойства фруктово-ягодных и овощных соков и их моделей: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Афтеньев, А. Ю. |
Опубликовано: | Одесса , 1988 |
Физические характеристики: |
16 с. : граф.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|