... Технология хлебопечения: Учеб. пособие для втуз'ов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ауэрман, Л. Я. |
| Издание: | Изд. 2 испр. и доп. |
| Опубликовано: | Л. М. : Снабтехиздат, 5 тип. "Трансжелдориздата" в Мск. , 1935 |
| Физические характеристики: |
371 с. : илл. ; 22×15
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||