Процесс выпечки хлеба / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ауэрман, Л. Я. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 13-я тип. треста «Полиграфкнига» , 1948 |
| Физические характеристики: |
224 с. : илл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||