Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации: [Учебник для кооп. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания»] / Э. А. Арустамов, А. С. Ванукевич, Т. Худайшукуров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Арустамов, Э. А. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1982 |
| Физические характеристики: |
207 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||