Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл. / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Артюхова, С. А. |
| Опубликовано: | Одесса , 1990 |
| Физические характеристики: |
33 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||