Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.18.15) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Фр. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Антонов, Н. А. |
| Опубликовано: | Л. , 1975 |
| Физические характеристики: |
31 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr36228310000 | ||
| 005 | 20070808162659.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070808d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $e (05.18.15) $f Ленингр. ин-т сов. торговли им. Фр. Энгельса |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 31 с. $c черт. |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Антонов $b Н. А. $g Николай Андреевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070808 $g psbo |