Исследование влияния продолжительности посолки на процессы созревания и качество советского сыра: (363): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ереван. зоотехн.-вет. ин-т
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Андреев, А. Н. |
Опубликовано: | Ереван , 1972 |
Физические характеристики: |
25 с. : черт.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|