Тепло- и массообмен при охлаждении и хранении пищевых продуктов: (05.18.14): Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра техн. наук / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Алямовский, И. Г. |
| Опубликовано: | Л. , 1974 |
| Физические характеристики: |
33 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||