Использование молочных белков при производстве мясных продуктов
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Алиев, С. А. |
| Publicado: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
| Descripción Física: |
24 с. ; 21 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||