Использование молочных белков при производстве мясных продуктов
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Алиев, С. А. |
| Publié: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
| Description matérielle: |
24 с. ; 21 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||