Использование молочных белков при производстве мясных продуктов
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Алиев, С. А. |
| Апублікавана: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
24 с. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||