Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Алексеев, С. Н. |
| Издание: | 3-е изд., доп. и перераб. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1972 |
| Физические характеристики: |
208 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||