Физико-химические основы технологии производства муки / Л. Е. Айзикович, д-р техн. наук, проф.

Сохранено в:
Шифр документа: АН907064, АУ511288,
Вид документа: Книги
Автор: Айзикович, Л. Е.
Опубликовано: М. : Колос , 1975
Физические характеристики: 239 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr35746110000
005 20070808134921.0
010 # # $b В пер.  $d 90 к. 
021 # # $a RU  $b [75-86357] 
100 # # $a 20070808d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Физико-химические основы технологии производства муки  $f Л. Е. Айзикович, д-р техн. наук, проф. 
210 # # $a М.  $c Колос  $d 1975 
215 # # $a 239 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 234-236 (47 назв.) 
345 # # $9 3000 экз. 
610 0 # $a Мукомольное производство - Физико-химические процессы 
675 # # $a 664.71.011 
700 # 1 $a Айзикович  $b Л. Е.  $g Леонид Ефимович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070808  $g psbo