Организация производства в общественном питании: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е. Д. Аграновский, М. М. Аносова, Р. Ф. Лифанова

Сохранено в:
Шифр документа: 387814,
Вид документа: Книги
Автор: Аграновский, Е. Д.
Опубликовано: М. : Экономика , 1990
Физические характеристики: 253, [1] с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обществ. питание
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr35677740000
005 20200901113003.0
010 # # $a 5-282-00249-3  $d 50 к. 
021 # # $a RU  $b [90-53536] 
100 # # $a 20070808d1990 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Организация производства в общественном питании  $e Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений  $f Е. Д. Аграновский, М. М. Аносова, Р. Ф. Лифанова 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1990 
215 # # $a 253, [1] с.  $c ил.  $d 20 см 
225 2 # $a Обществ. питание 
345 # # $9 50000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Организация производства - Учебники и пособия 
675 # # $a 642.5(075.32) 
686 # # $a 36.99я723  $2 rubbk 
700 # 1 $a Аграновский  $b Е. Д.  $g Евгений Дмитриевич 
701 # 1 $a Аносова  $b М. М.  $g Маргарита Матвеевна 
701 # 1 $a Лифанова  $b Р. Ф.  $g Раиса Фатеховна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070808  $g psbo