Организация производства в общественном питании: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е. Д. Аграновский, М. М. Аносова, Р. Ф. Лифанова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Аграновский, Е. Д. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1990 |
| Физические характеристики: |
253, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обществ. питание
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||