Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: [Учеб. для сред. ПТУ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Жвирблянская, А. Ю. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1983 |
| Физические характеристики: |
312 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||