... Бланшировка плодов и овощей: (Бланшировка, способы и аппараты для ее осуществления и устройство помещений). С 22 рис. в тексте / Всес. науч.-иссл. ин-т плодоовощной пром-сти при Наркомснабе СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ермилов, С. А. |
| Издание: | 2-е изд. |
| Опубликовано: | Л. М. : [Огиз]-Снабкоопгиз, тип. "Советское законодательство" в Мск. , 1931 |
| Физические характеристики: |
42, [2] стр. : илл. ; 21×15
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||