Исследование процессов получения белковой массы из подсырной сыворотки для пищевых целей: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Вологод. молочный ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Еремин, Г. Е. |
| Опубликовано: | Вологда , 1973 |
| Физические характеристики: |
19 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||