Контроль качества продукции общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов] / С. Ф. Елманов, Г. Н. Ловачева, Н. Р. Успенская
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Елманов, С. Ф. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1983 |
| Физические характеристики: |
207 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||