Сырье и материалы хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для сред. ПТУ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Елисеева, С. И. |
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982 |
| Физические характеристики: |
105 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||