Сырье и материалы хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для сред. ПТУ]
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Елисеева, С. И. |
Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982 |
Физические характеристики: |
105 с. : ил. ; 21 см
|
Язык: | Русский |
Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|