Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов: [По спец. «Хранение и технология перераб. зерна»] / Г. А. Егоров, З. Д. Гончарова, Т. П. Петренко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Егоров, Г. А. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1980 |
| Физические характеристики: |
192 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учеб. пособия для вузов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||