Свойства и протеолиз глиадинов разных по хлебопекарным качествам сортов озимой мягкой пшеницы: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / АН ГССР, Ин-т биохимии растений
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Дымковская, С. В. |
| Апублікавана: | Тбилиси , 1987 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
16 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||