|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr35053500000 |
| 005 |
20070802191431.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 45 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [7261-34]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070802d1934 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a ... Связанная вода в хлебопечении
|
| 210 |
# |
# |
$a Л.
$a М.
$c Снабтехиздат, тип. ВЦИК в Мск.
$d 1934
|
| 215 |
# |
# |
$a 36 с.
$c граф.
$d 22×15
|
| 225 |
2 |
# |
$a Всес. науч.-иссл. ин-т хлебопекарной пром-сти
$v Вып. 9
|
| 300 |
# |
# |
$a Резюме на англ. яз. Перед загл.: А. В. Думанский, А. Г. Кульман, О. И. Голосова
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мука - Влагоемкость
|
| 610 |
0 |
# |
$a Связанная вода в хлебопечении
|
| 700 |
# |
1 |
$a Думанский
$b А. В.
$g Антон Владимирович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Кульман
$b А. Г.
$g Август Густавович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Голосова
$b О. Н.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070802
$g psbo
|
