Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди-иваси: (05.18.14): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дуденок, Т. В. |
| Опубликовано: | Л. , 1982 |
| Физические характеристики: |
18 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||