Технология производства национального хлеба: Учеб. пособие по технологии хлебопекар. пр-ва
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Дубцов, Г. Г. |
Опубликовано: | Ташкент : Укитувчи , 1986 |
Физические характеристики: |
125 с. : ил. ; 21 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|