Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства: Учеб. пособие для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. 27.02 "Хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-во"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Драгилев, А. И. |
| Опубликовано: | М. : Агропромиздат , 1990 |
| Физические характеристики: |
177 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||