Введение в специальность «Инженер-технолог общественного питания»: Учеб. пособие для студентов спец. 2711 «Технология и орг. обществ. питания» / Моск. кооп. ин-т учеб.-науч. комплекса Центросоюза
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дорохин, В. А. |
| Опубликовано: | М. : МКИ , 1988 |
| Физические характеристики: |
89 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||