Рациональные способы приготовления пшеничного теста, применяемые на хлебозаводах Краснодарского треста хлебопекарной промышленности / Краснодарское краев. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти. Хлебопекарная секция
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Донченко, В. М. |
| Опубликовано: | Краснодар : Сов. Кубань , 1957 |
| Физические характеристики: |
19 с. : граф. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||