Исследование влияния способа посолки и температурного режима созревания на качество Российского сыра: (363): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Ереванский зоотехн.-вет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Доильницын, Г. В. |
| Опубликовано: | Ереван , 1970 |
| Физические характеристики: |
39 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||