Разработка технологии соленых мясопродуктов из парной буйволятины: Автореф. дис. на соиск. учен. ст. канд. техн. наук: (05.18.04) / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мяс. пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Довлятов, С. А. |
| Published: | М. , 1992 |
| Physical Description: |
16 с.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||