Научное обоснование параметров процесса стерилизации рыбных консервов в отечественных и импортных модернизированных аппаратах: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.13) / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти. им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Добробабина, Л. Б. |
| Опубликовано: | Одесса , 1990 |
| Физические характеристики: |
17 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||