|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr34668380000 |
| 005 |
20070801173754.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 65 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [71-69365]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070801d1971 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a UZ
|
| 200 |
1 |
# |
$a Усовершенствование некоторых процессов производства колбас. Увеличение влагоудерживающей способности фарша вареных колбас, их посол и окраска
$f М-во мясной и молочной пром-сти УзССР
|
| 210 |
# |
# |
$a Ташкент
$c Фан
$d 1971
|
| 215 |
# |
# |
$a 107 с.
$c черт.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Список лит.: с. 104-106 (45 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Колбасное производство
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.523+[016.3]
|
| 700 |
# |
1 |
$a Джумабаев
$b Н. Д.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Пироговский
$b Н. А.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070801
$g psbo
|
