Модификация питательной среды жидкой ржаной закваски: (03.00.23): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Воронеж. технол. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дерканосова, Н. М. |
| Опубликовано: | Воронеж , 1986 |
| Физические характеристики: |
27 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||