Исследование свойств натуральных полуфабрикатов из говядины при замораживании и холодильном хранении: (377): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский торг.-экон. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Данилов, А. М. |
| Опубликовано: | Киев , 1970 |
| Физические характеристики: |
36 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||