Исследование и совершенствование методов выделения клейковины из пшеничной муки: Автореферат дисс. на соискакие учен. степени кандидата техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Гундарева, Л. А. |
| 出版: | М. , 1964 |
| 實物描述: |
21 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||