Исследование и совершенствование методов выделения клейковины из пшеничной муки: Автореферат дисс. на соискакие учен. степени кандидата техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Гундарева, Л. А. |
| Wydane: | М. , 1964 |
| Opis fizyczny: |
21 с.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||