Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок / Под общ. ред. д-ра хим. наук Н. И. Круглицкого
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гуляев-Зайцев, С. С. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1974 |
| Физические характеристики: |
135 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||