Влияние кислорода и перекиси водорода на жизнедеятельность молочнокислых бактерий в молоке и сыре: (096): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. биол. наук / Вологод. молочный ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гриценко, А. Н. |
| Опубликовано: | Вологда-Молочное , 1972 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||