Использование нитрита при производстве мясных продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: МД18699,
Вид документа: Книги
Автор: Граф, В. А.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978
Физические характеристики: 63 с. : граф. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзор. информ. Сер. «Мясн. пром-сть»
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
МД18699 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:3:4:148 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал